Виробництво печива

кожного місяця з фабричного конвейєра сходить до півтора тисяч тонн солодкої продукції більше 150 найменувань. Придивимося до самих технологій виробництва: на фабриці працюють чотири цехи: карамелевий, борошняний, ірисовий і такий, що недавно відкрився цех по глазуруванню кондитерських виробів. Карамелевий цех - найбільший цех на фабриці.
У карамелевому цеху працюють 4 лінії: 2 механізованих лінії, 1 напівмеханізована і сучасна голландська лінія з програмним управлінням, які випускають карамель в широкому асортименті з фруктовою, молочною, помадною, перешарованою начинкою, льодяники.
Серед новинок, які вже завоювали довіру покупців, - помадна карамель «Весела бульбашка», «Чок-чок світляк», «Червоний ліхтарик», міні-льодяники 4 грами випущені за європейським стандартом «Намистина», «Кнопочка», «Крихта-метелик». Також в карамелевому цеху є ділянка для виробництва фасованої карамелі по 250г, в перспективі планується випускати фасовану карамель по 1 кг

В борошняному цеху працює лінія по виробництву печива і ділянка по виготовленню драже.
Борошняний цех випускає близько 20 різних видів печива, найпопулярнішими стали такі види печива як «Аллель», «С смаком топленого молока», «Каприз», «Усмішка морить» з карамелевою крихтою і т.д., останніми новинками стало печиво «Сирне» з натуральним сирним порошком і смаком сира «Маськорпоне», «Соляріки» з талганом у вигляді солярного знаку, шоколадне печиво «Інтрига», «Фітнес» з насінням льону, соняшнику, кунжуту, проведені з натуральних інгредієнтів, які позиціонується як корисні для здоров′я, такі, що містять вітаміни і мікроелементи.
Для здійснення зручнішої покупки печиво фасується. Також з’явилися і новинки драже «Журавлина в цукрі», «чудо-орешки мигдаль», «Чудо-орешки - фундук», цукати журавлини «Цукати в какао-пороші» і ін.

Ірисовий цех має три лінії, по випуску всім відомого з дитинства іриса в тій, що завертіла «Тузік», «Кис-брись-мяу», «Чарівний ключик» і ділянка по виробництву тіраженного іриса («Дитячий», «Вершковий», «Шкільний»).
Останніми новинками став ірис з родзинками «Молочний з родзинками», жувальна цукерка «Кручу-верчу», «Молочний хіт» - ірис з карамеллю всередині, за яку колектив фабрики нагороджений дипломом конкурсу «100 кращих товарів Росії».

Pages: 1 2

Інші записи

• ТОВ Союз Майстер Профі пропонує (07.02.2009)
  
  
  ... Вдосконалене кріплення дозволяє пекареві відкривати і закривати блок-форму миттєво. Для зменшення витоку тепла пекарна камера обернута алюмінієвою фольгою і термостійким утеплювачем з усіх боків. Стінки печі виконані з неіржавіючої сталі, що робить пекти екологічно чистою і додає їй сучасний дизайн. Пекти може бути використана не тільки на великих підприємствах, але і ...
• Виробництво борошняних кондитерських виробів (22.01.2009)
  
  
  ... Додатково до пропонованих бізнес - рішенням: · оцінка ефективності проектів; · проектування (розробка ескізних проектів); · необхідна спеціальна література; · пуско-налагоджувальні роботи; · технологічна підтримка; · інформаційна підтримка підприємства, що діє або майбутнього. Стандартні бізнес - рішення: Цех по виробництву тортів. Продуктивність 150 шт/година . Комплект устаткування складається з: мукопросєїватель, планетарний міксер, холодильна шафа, дозатор, отсадочная машина. Черенева пекти для ...
• Дороге печиво замінили цукерками (15.03.2009)
  ... За словами Андрія Немзера, проводити печиво стало невигідно - для цього необхідна велика кількість газу, що подорожчав. За оцінками аналітиків ринку, покупці охолонули до дорогого печива і перемкнулися на цукерки. Правильне рішення дозволило в четвертому кварталі 2008-го і в січні спрацювати з прибутком. Правда, довелося скоротити невиробничий персонал. Андрій Немзер не приховував, що ...
• ТОВ Нарта - виробник кондитерських виробів (01.03.2009)
  
  
  ... За роки роботи на продовольчому ринку країни наша фірма виросла в могутнього виробника кондитерських виробів: печиво і різні солодощі з неповторним вишуканим смаком. Досягти такого якісного рівня дозволило високотехнологічне, гнучке, сертифіковане виробництво, де використовується новітнє устаткування вітчизняних і зарубіжних виробників. Кваліфікований персонал фірми дозволяє випускати продукцію тільки високої якості. Основна політика нашої фірми - ...
• ВАТ Кондитерська фабрика Абаканськая (27.02.2009)
  ... Так з'явилися: Шоколадний, вершковий і сонячний « Хрустік» ( драже з повітряним рисом); «Молочний Хіт» - ірис з карамелевою начинкою; М'яка жувальна карамель «Кручу- верчу» Особлива гордість - карамель « Заповідна», присвячена своєму рідному регіону і, зокрема, заповіднику « Хакаський»; Корисне для здоров'я ...