Мер закликає запорожців підтримувати місцевих виробників

В ході робочої поїздки мера на кондитерську фабрику її керівник представив міському голові антикризовий план, який почали реалізовувати на підприємстві ще минулою навесні. Відчувши недолік замовлень по Україні, менеджери підприємства скоректували виробничу програму, скоротивши виробництво печива.
За словами Андрія Немзера, проводити печиво стало невигідно - для цього необхідна велика кількість газу, що подорожчав. За оцінками аналітиків ринку, покупці охолонули до дорогого печива і перемкнулися на цукерки.

Правильне рішення дозволило в четвертому кварталі 2008-го і в січні спрацювати з прибутком. Правда, довелося скоротити невиробничий персонал. Андрій Немзер не приховував, що при нинішній нестабільній ситуації в країні і високому курсі долара підприємству вигідніше продавати продукцію на експорт.

.Попробовав запропоновані батончики і інші цукерки, мер ще раз переконався в тому, що відмітна особливість запорізьких цукерок і печива - їх натуральність і відсутність добавок:

- Так, у них ще «шкутильгає» дизайн, але за якістю - це самі кращі цукерки в Україні. Хотілося б, щоб запорожці їли запорізькі цукерки, адже їх роблять по старій, перевіреній часом «радянській» рецептурі, - відмітив Євгеній Карташов. Журналістам він признався, що солодке любить, але прагне «не зловживати», повідомляє сайт мерії.

ДОВІДКА «З»

За інформацією заступника міського голови Наталії Новак, 805 чоловік трудяться в цехах «кондітерки» в одну зміну повний робочий тиждень, хоча потужності підприємства дозволяють навантажити цехи і у три зміни.

На 1 січня середня зарплата на ЗКФ склала 1549 гривень, але в січні вона впала до 1420 гривень.

Джерело: iz.com.ua

Інші записи

• Про промислове Виробництво Печива (15.02.2009)
  ... Здобне тісто для виробництва печива - тісто різноманітне по своїх властивостях, містить велику кількість жиру, яйцепродуктов і цукру. Печиво отримують невеликого розміру і різноманітної форми. Виділяють наступне устаткування для виробництва печива : ...
• ВАТ Завод Киевпродмаш (08.01.2009)
  Сумісність з устаткуванням інших виробників. Можливість виготовлення ексклюзивних вузлів по побажаннях Замовника. Відносно невисокі ціни на продукцію в порівнянні з продукцією західноєвропейських країн. ВАТ завод «Киевпродмаш» готовий працювати для Вас швидко і якісно! заказатьцвети Джерело: kievprodmash.com.ua
• Печиво і все про печиво (19.02.2009)
  
  
  ... Спочатку готується і замішується тісто, далі його розкочують і формують. Після цього, відформоване тісто проходить через печі, перетворюючись на хрусткі печенюшки, які охолоджуються і упаковуються в тару. Відмітимо, що всі етапи виробництва відбуваються на конвейєрі в автоматичному режимі без участі людини, яка всього лише повинна завантажувати сировину і контролювати процес. Особливість цукрового печива ...
• Сучасні лінії для виробництва тришарового печива (25.02.2009)
  ... Вона включає наступні етапи: приготування бісквітної маси, формування бісквітних заготовок, випічка бісквітних заготовок, нанесення мармеладу, заморожування напівфабрикатів, глазурування, охолоджування і упаковка. Приготування бісквітної маси Для приготування бісквітної маси застосовують машини збивачок. Всі інгредієнти згідно рецептурі в певній послідовності закладаються в діжу, де збиваються до готовності. Спочатку в машину ...
• ВАТ Кондитерська фабрика Абаканськая (27.02.2009)
  ... Так з'явилися: Шоколадний, вершковий і сонячний « Хрустік» ( драже з повітряним рисом); «Молочний Хіт» - ірис з карамелевою начинкою; М'яка жувальна карамель «Кручу- верчу» Особлива гордість - карамель « Заповідна», присвячена своєму рідному регіону і, зокрема, заповіднику « Хакаський»; Корисне для здоров'я ...