Салат Вишуканий
Posted by on Dec 26, 2007
Спосіб приготування
Гриби перебирають, промивають, відварюють, остуджують і нарізують соломкою, залишивши декілька штук для прикраси салату. Яблуко нарізують соломкою, видаливши заздалегідь серцевину, додають в шампіньйони і збризкують продукти лимонним соком. Листя салату шинкує і змішує з яблуком і грибами.
Осетрину відварюють в солоній воді, остуджують, нарізують соломкою, додають в ємність з грибами, яблуком і салатом, ретельно перемішують, викладають в неглибоку тарілку на шар листя салату. Готовий салат заправляють майонезом, прикрашають грибами і зеленню кропу і подають до столу.
Салат Вишуканий →
Posted in Cалати |