Печиво і все про печиво
Posted by on Feb 19, 2009
Тісто затяжного печива дуже еластичне, а здобного - розсипчасте.
Затяжне печиво на відміну від цукрового містить менше цукру і жирів. Тісто, використовуване для виготовлення затяжного печива шарувате, володіє меншою крихкістю і набухає. На нього неможливо нанести складний малюнок. Як правило, таке печиво просто усіюють крапочками, або наносять легкі узори і написи.
Печиво і все про печиво →
Posted in Продукция |