Салат морквяний з горіхами
Posted by on Dec 31, 2007
Інгредієнти
Морква - 500 г, лук ріповий - 500 г, шампіньйони - 500 г, майонез соєвий - 300 г, чорнослив - 200 г, горіхи волоські - 150 г, масло рослинне - 100 г, кубик грибний бульйонний - 1 шт.
Спосіб приготування
Моркву, нарізану соломкою, пасерують в рослинному маслі до золотистого кольору.
Шампіньйони подрібнюють і обсмажують. Додають грибний бульйонний кубик. Ріпчасту цибулю нарізують кільцями, гасять 10 хвилин, охолоджують. На блюдо шарами викладають моркву, лук, шампіньйони, подрібнені волоські горіхи і чорнослив. Майонезом змащують кожен шар. Перед подачею до столу салат охолоджують в холодильнику протягом 15-20 хвилин.
Tags: горіх, лук, майонез, масло, морква, чорнослив, шампіньйон
Cалати
Схожі записи
- Салат з моркви із сметаною і яблуками (26.01.2008)Спосіб приготування Моркву і яблуко натирають на терці, потім всі перемішують, додають сметану і цукор на смак.
- Овочі з горіховим соусом (25.03.2008)... Картоплю і буряк варять в шкірці, очищають і нарізують скибочками. Баклажани з шкіркою нарізують кубиками і відварюють. Кежера-пхалі очищають від шкірки, нарізують тонкими скибочками, листя і стебла дрібно шинкують. Цвітну капусту відварюють, охолоджують і розбирають на дрібні качанчики. Червону квасолю, заздалегідь замочену, відварюють і небагато розминають. Готують соус: волоські горіхи дрібно товчуть разом з часником, ...
- Салат з тріски (06.01.2008)Всі інгредієнти змішують, додають подрібнену зелень (декілька гілочок залишають для прикраси) і лук, солять і заливають соусом, приготованим з майонезу і лимонного соку. Салат прикрашають гілочками зелени і подають до столу.
- Соус сацебелі (28.03.2008)Потім рубана ріпчаста цибуля, товчений часник, сіль, червоний перець і зелень.
- Пісний салат з буряка (09.03.2008)Додати тмин, рослинне масло, сіль, цукор і лимонний сік на смак. Зверху посипати кільцями ріпчастої цибулі.
