Виробництво печива

Інгредієнти

Осетрина - 200 г, шампіньйони - 100 г, яблуко червоне - 1 шт., майонез - 3 ст. ложки, сік лимонний - 1 ч. ложка, салат зелений - 1 пучок, зелень кропу - 1 пучок, сіль на смак.

Спосіб приготування

Гриби перебирають, промивають, відварюють, остуджують і нарізують соломкою, залишивши декілька штук для прикраси салату. Яблуко нарізують соломкою, видаливши заздалегідь серцевину, додають в шампіньйони і збризкують продукти лимонним соком. Листя салату шинкує і змішує з яблуком і грибами.
Осетрину відварюють в солоній воді, остуджують, нарізують соломкою, додають в ємність з грибами, яблуком і салатом, ретельно перемішують, викладають в неглибоку тарілку на шар листя салату. Готовий салат заправляють майонезом, прикрашають грибами і зеленню кропу і подають до столу.

Cалати

• Салат з моркви з хріном
• Салат з судака з яблуками і горіхами
• Салат з курки і цвітної капусти
• Салат з морської риби з овочами
• Салат з креветок з шампіньйонами
• Салат з курки з волоськими горіхами
• Салат з курки і белокочанной капусти
• Салат з курки з яблуками і апельсином
• Салат з відварного мяса по-латишські
• Салат з курки з селерою

Схожі записи

• Суфле з луком і сиром (29.02.2008)
  
  
  Вводять в суміш збиті білки, розкладають суфле по формах і печуть в розігрітій до 200° З духовці протягом 7 хвилин.
• Салат з креветок (29.12.2007)
  
  
  Приготований салат викладають горою на блюдо, прикрашають гілочками петрушки і подають до столу.
• Салат з креветок з шампіньйонами (27.02.2008)
  
  
  На плоске блюдо викладають листя салату, поміщають в центрі креветки, розподіляють по краях шматочки авокадо і шампіньйонів.
• Ікра з часнику (15.03.2008)
  
  
  Додати сік лимона, викласти на тарілку і прикрасити зеленню.
• Салат з моркви з хріном (02.01.2008)
  Яблуко нарізують дрібними кубиками. Потім всі перемішують, заправляють майонезом, додають тертий хрін, цукор і сік граната. Викладають в салатницю горою і прикрашають зеленню кропу і петрушки.