Виробництво печива

Борошняні кондитерські вироби включають різноманітні види печива, вафель, сухарів, рулетів, кексів, сушок, пряників, а також торти, тістечка і мелкоштучную здобу. Всі ми знаємо, що ця продукція має великий попит, тому виробництво борошняних кондитерських виробів, а також поєднання цього виробництва з пекарнею є високорентабельним на сьогоднішній день.
Для вже існуючих харчових виробництв організація кондитерського цеху актуально з кількох причин:
· розширення асортименту;
· залучення додаткової клієнтської бази.
Ми можемо запропонувати готові бізнес - рішення по напрямах:
· цех по виробництву тортів;
· кондитерський цех при кафе;
· кондитерський цех в супермаркеті;
· пекарня з кондитерським цехом;
· цех по виробництву печива і пряників.
Додатково до пропонованих бізнес - рішенням:
· оцінка ефективності проектів;
· проектування (розробка ескізних проектів);
· необхідна спеціальна література;
· пуско-налагоджувальні роботи;
· технологічна підтримка;
· інформаційна підтримка підприємства, що діє або майбутнього.
Стандартні бізнес - рішення:
Цех по виробництву тортів. Продуктивність 150 шт/година . Комплект устаткування складається з: мукопросєїватель, планетарний міксер, холодильна шафа, дозатор, отсадочная машина. Черенева пекти для випічки, інвентар для декорування і обробки виробів.
Кафе-кондитерська 50 кг/година . Комплект устаткування: настільні міксери для збивання і перемішування кондитерських мас, спеціальні столи з охолоджуваним об’ємом, кондитерський інвентар і аксесуари. Машина для випічки тарталеток, барная стійка, кава-машина, апарати для гарячого шоколаду, вітрина для викладення кондитерських виробів.

Pages: 1 2

Інше обладнання

• Як запрацювати на виробництві
• Цей солодкий хлібний бізнес
• IntelleDrop
• Spec-Masz
• Компанія Хвиля
• ВАТ Завод Киевпродмаш
• Отсадочниє машини EURODROP
• Машина отсадочно-дозування TFM-302тарталетки кекси
• Автомат отсадочно-дозування TFM-390
• Отсадочная машина автомат для виробництва печива MINIMAX JEREMY Польща

Схожі записи

• Бренд ВОЛГА завойовує кондитерський рынок (29.03.2009)
  ... Купувалися нові автоматизовані лінії, вмонтовувалося сучасне імпортне устаткування, що відповідає світовим стандартам якості. До речі, ми першими в Пензенській області купили глазіровочную машину і приступили до випуску глазурованого шоколадом печива. Виробництво печива - достатньо трудомісткий процес, який вимагає не тільки всеосяжних знань з боку персоналу, але також оригінальних ідей для створення нових видів продукції. ...
• Отсадочниє машини EURODROP (12.04.2009)
  
  
  Технічні характеристики: Продуктивність до 200 кг/година Кількість відсаджень в хвилину - 25 Ширина дека 400/460 - 600мм Габаритні розміри 960 - 1150х1350х1360мм Вага 200 - 240кг Потужність 1,5кВт Джерело: konditeram.ru
• Як запрацювати на виробництві (27.03.2009)
  ... Печиво можна покривати глазур'ю (для цього буде потрібно машину для нанесення глазурі або глазіровочная лінію), причому глазурувати можна не тільки шоколадом: можна покривати печення яєчною сумішшю, посипати цукром і горіхами. Печиво також можна заповнювати різними начинками. При виробництві печення конвейєрним способом можна регулярно замінювати способи нарізки і штампи, що ...
• Обєднані кондитери (05.03.2009)
  ... Підтвердження тому - численні нагороди і призи російських і міжнародних виставок за високу якість і асортимент. Візитною карткою компанії є найвідоміші торгові марки - « Натхнення », « Візит », « Ведмедик на півночі », « Оленка », « Осінній вальс ...
• Печі Bassanina (03.02.2009)
  
  
  ... д.), а також виходячи з інформації про країну-виробнику і географію постачань. В цій статті ми хочемо представити вашій увазі «Хлібну Італію» - печі Bassanina, а також ті вироби, які можливо на ній випікати. Екскурс в історію Компанія Bassanina була заснована на початку 90-х років минулого століття. Асортиментний ряд ...