Машина отсадочно-дозування TFM-302тарталетки кекси
Posted by on Apr 8, 2009
Модифікації цієї машини надають можливість працювати з м’якими тестами (курабье, мигдалеве, кокосове печиво), рідкими (бісквіти, торти, кекси, безе, магдалени), а також з твердими і щільними тестами типу пряникового для виробництва різаних ниткою виробів.
Можливе виготовлення машини в будь-якій з представлених модифікацій, виходячи з різних принципів відсадження тих або інших видів тесту. Призначена для дозування багаторядності і формування тестових заготовок на дека прямокутної форми, конвейєрну стрічку печі, розливання рідкого, бісквітного тесту в роз’ємні форми різної конфігурації.
Рифлені валяння Плунжери Ротори
Опис:
1-а модифікація машини. Завантажувальний бункер машини зварний, знімний, виготовлений з неіржавіючої сталі і служить для накопичення тесту. Вузол відсадження, здійснює відсадження тестової маси, кріпиться до коробки нагнітання і складається з передбункерної плити і матриці з насадками.
У нього вмонтовано два рифлені вали (щільне тісто) або ротори (м’яке тісто) для проштовхування тесту в коробку нагнітання. Валяння обертаються назустріч один одному, а ротори- назовні. Відповідно, машина може доукомплектувати механізмами струнної резки і обертання отсадочних форсунок.
2-а модифікація машини. Горизонтально розташовані тестові поршні або плунжери коробки нагнітання тесту, за допомогою роботи системи важелів, засмоктують тісто з бункера в порожнину циліндрів при ході назад, а потім виштовхують і відсаджують тісто, без зміни його структури, через формуючі насадки при ході вперед.
Tags: відсаджень, виріб, машина, модифікації tfm, можливість, мяке тісто, рідке тісто, тест, технічні характеристики, щільне тісто
Машина відсадочна
Схожі записи
- Тестоотсадочниє машини DUERO (10.04.2009)... група Дозування насосного типу є додатковою і призначена для роботи з рідким тестом для відсадження бісквіта, «магдален», бісквітних кексиков і т.д. Пристрій різкі струною (опція) призначено для формування твердих сортів печива. Технічні особливості тестоотсадочной машини Duero всі параметри задаються з комп'ютерної панелі управління програмуючи параметри ...
- Харчове устаткування виробництво печива з начинкою млинців пельменів (20.01.2009)... Готова продукція отсадочной машини: Широкий асортимент печива, пряників, кексів, заварних тістечок, бісквітних коржів і інших кондитерських виробів з начинкою і без. Зразки насадок Технічні характеристики Кінематична продуктивність (max), циклів/мін: 18 в режимі відсадження, кг/година: 130.180 в ...
- Отсадочная машина автомат для виробництва печива MINIMAX JEREMY Польща (02.04.2009)... Використання механізму підняття і опускання головки при блокуванні транспортного столу дозволяє використовувати тестоотсадочную машину ширше (наприклад, вмонтовувати мобільні столи будь-якої довжини). Всі настройки тісто отсадочной машини мають безступінчату регуляцію в дві сторони на будь-який кут або будь-який крок (контроль через точні лінійки і реєстратори обороту). Застосування сучасних мікропроцесорів фірми «Мікрочіп», дуже міцних індукційних ...
- Spec-Masz (11.02.2009)
Машини і устаткування фірми "Spec-Masz" використовують такі фірми як: "Jutrzenka", "Wedel", "Olza", "Skawa" та інші. Джерело: 24info.net - Ода російському прянику (13.03.2009)... Небагато історія Слово “пряник” походить від російського “прянощам”: ці популярні ласощі робилися з солодкого тесту з додаванням кориці, гвоздики, кардамона і інших екзотичних прянощів, що доставлялися з чималими працями з далеких країн. Випічка пряників веде свій початок з глибокої старовини. У одній із старих билин часів Київської ...
