Виробництво печива

Інгредієнти:

Зелена квасоля (консервована або заморожена) 8-10 стручків, зелений лук 2-3 стебла, 1 зубчик часнику, 2 маленька морква, пом’ята, зелень петрушки, сіль і декілька крапель оцту.

Рецепт приготування:

Моркву очистити і нарізувати дрібним кубиком. Квасолю, зелений лук і часник дрібно нарізувати. У каструлю влити 4-5 стаканів підсоленого і підкисляючого оцтом кип’ятку, покласти підготовлені овочі і зелень. Варити на сильному вогні 10 хвилин, а потім на слабкому вогні 30 хвилин.

Перш ніж зняти каструлю з вогню, додати дрібно нарізану петрушку і м’яту. Цей суп можна подавати гарячим або холодним.

Російська кухня

• Соус сацебелі
• Каурма
• Лобіо по-грузінські з яйцем
• Сациві з птаха Варіант I
• Салат з моркви з часником
• Овочі з горіховим соусом
• Солянка по-грузінські
• Риба смажена на рожні
• Ікра з часнику
• Закуска з маринованого тунця

Схожі записи

• Цибульний пиріг (29.03.2008)
  
  
  ... ложки вершкового масла - 1 кг ріпчастої цибулі, нарізаної дуже тонкими кружечками, - 1,5 чайної ложки соли - 0,5 чайної ложки цукру - 0,5 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю - 4 яйця - 1,5 стакана сметани - щіпка червоного перцю - 0,1 чайної ложки мускатного горіха. Муку, 0,25 чайної ложки соли і 125 ...
• Соус сацебелі (28.03.2008)
  
  
  Потім рубана ріпчаста цибуля, товчений часник, сіль, червоний перець і зелень.
• Паштет з копчених курячих грудоньок по-деревенські (16.04.2008)
  
  
  Спосіб приготування Грудоньки дрібно ріжуть або пропускають через м'ясорубку, після чого змішують з очищеним і дрібно нарубаним луком, додають перець і ретельно розтирають з житнім хлібом.
• Пряні відбивні котлети Гаучо (15.12.2007)
  
  
  ... Розігріваєш в каструлі столову ложку рослинного масла і гасиш в нім овочі. Вимиваєш петрушку, обсушуєш, обриваєш листочки, дрібно нарізуєш і додаєш до овочів. Вливаєш 4 столових ложки води і гасиш 5 хвилин. Потім небагато остуджуєш. Вилкою збиваєш яйце, виливаєш на овочі і перемішуєш. Вимиваєш м'ясо в холодній воді, обсушуєш і в кожному ...
• Рибний пиріг (03.04.2008)
  
  
  ... Охолодити. Вершкове масло розтопити в сковороді і обсмажувати в нім лук протягом 10 мин. Покласти 0,5 чайної ложки соли. Відварену рибу і помідори укласти на пиріг, що остигнув, посолити 1 чайною ложкою соли і посипати чорним перцем. Зверху викласти обсмажений лук. Яйця і сливки з червоним перцем і рештою солі збити і полити цією ...