Закуска з маринованого тунця

Posted by on Mar 4, 2008

Рецепти здорового харчування - Закуска з маринованого тунця

Додають в нього кружечки моркви і кільця ріпчастої цибулі, лавровий лист, тмин, шматки риби, варять протягом 7-8 хвилин, після чого рибі дають остигнути в маринаді.
Перед подачею до столу шматки риби викладають на широке плоске блюдо, зверху акуратно розкладають кружечки моркви, посипають подрібненою зеленню кропу.

морква →

Схожі записи

  • Курка фарширована (22.03.2008)
    Рецепт приготування: Тушку курки фарширують відварним рисом з размельченним кизилом, злитиму і луком, що страхує на маслі, зашивають і смажать над вугіллям. Джерело: Рецепти народів Миру
  • Салат з моркви з качановим салатом (04.01.2008)
    ложка, зелень кропу, сіль на смак. Спосіб приготування Моркву нарізують соломкою, качановий салат і ріпчаста цибуля шинкують. Додають нарізаний часточками свіжий помідор, всі перемішують, солять на смак, заправляють сметаною, злегка збризкують лимонним соком і посипають подрібненим кропом.
  • Салат з кальмарів (28.12.2007)
    Салат посипають нарізаною зеленню кропу і подають до столу.
  • Омлет (28.01.2008)
    Коли краї омлету згорнуться, але будуть ще вологими, а посередині омлет буде ще напіврідким, підняти один край омлету, скласти його удвічі і зрушити на підігріту тарілку.
  • Салат з курки з червоною квасолею (27.12.2007)
    Додають нарізані овочі, яблуко, подрібнене яйце, червону квасолю, майонез, сіль. Салат ретельно перемішують і викладають на блюдо на листя салату. Готове блюдо прикрашають подрібненим луком, кружечками яйця і подають до столу.

Posted in Рецепти здорового харчування |

Салат з моркви меду і горіхів

Posted by on Feb 26, 2008

Рецепти здорового харчування - Салат з моркви меду і горіхів

ложки, вишня
консервовані, сіль на смак.
Спосіб приготування
Очищену моркву натирають на терці, солять і поливають лимонним соком. Додають товчені горіхи, мед і перемішують. Викладають всі в салатницю і зверху прикрашають консервованими вишнями.

морква →

Схожі записи

  • Сациві з птаха варіант II (21.03.2008)
    Рецепт приготування: Порційні шматки відвареного до напівготовності птаха обсмажують в жарильній шафі. Подають в холодному вигляді під соусом сациві.
  • Буряк - корисні вершки і корінці (25.12.2007)
    ... У їжу використовують яркоокрашенниє коренеплоди і листя з соковитими черешками. Темно-фіолетова м'якоть коренеплоду буряка містить безліч цінних компонентів: вуглеводи, клітковину, вітаміни і мінеральні солі. Вуглеводи буряка представлені в основному сахарозою. Червоний буряк - один з найсолодших овочів. За змістом сахаров вона перевершує інші овочі і навіть деякі фрукти. ...
  • Салат з моркви з часником (22.01.2008)
    Готовий салат викладають в салатницю і перед подачею до столу прикрашають кружечками моркви і гілочками зелени.
  • Салат з курки і цвітної капусти (03.03.2008)
    Салат подають до столу на скляному блюді, виклавши отриману масу на листя зеленого салату і прикрасивши скибочками лимона.
  • Соус сацебелі (28.03.2008)
    Потім рубана ріпчаста цибуля, товчений часник, сіль, червоний перець і зелень.

Posted in Рецепти здорового харчування |

Салат Вітамінний

Posted by on Feb 25, 2008

Рецепти здорового харчування - Салат Вітамінний

Спосіб приготування
Моркву і яблука натирають на крупній терці. Родзинки, курагу і чорнослив распарівают, з чорносливу видаляють кісточки, а потім змішують всі з морквою і яблуками. Приготований салат заправляють сметаною і подають до столу.

морква →

Схожі записи

  • Закуска грецька із зеленого лука (22.02.2008)
    Спосіб приготування Зелений лук миють, нарізують шматочками завдовжки близько 1 см, корінь селери очищають, натирають на крупній терці, додають рослинне масло, сік лимона, сіль і спеції, наливають невелику кількість кип'ятку і гасять 4 хвилини. До столу блюдо подають охолодженим.
  • Вода бруснична (21.02.2008)
    Брусницю, що залишилася, можна використовувати для варива киселів або подавати до дичини. Источник:Рецепты народів Миру
  • Струнка фігура Рецепти для полудня (11.01.2008)
    ... Крім того, полудень дозволяє заповнити енергетичні витрати організму, зняти стомлення і психоемоційну напругу в другій половині робочого або учбового дня. Саме через це багато хто інстинктивно вибирає на полудень солодкі десертні блюда, здобну випічку, кондитерські вироби. Такі продукти високоенергетічни, сприяють швидкому підйому рівня глюкози в крові і виробленні «гормону радості» - серотоніна, але, на жаль, ...
  • Салат з курки по-уральські (23.02.2008)
    Всі продукти сполучають, солять, перчат, заправляють сметаною і акуратно перемішують. Готовий салат перекладають в салатницю і перед подачею до столу прикрашають гілочками зелени, шматочками маринованих фруктів і журавлиною.
  • Салат з мяса курчати (05.02.2008)
    ... , майонез соєвий - 5 ст. ложок, сок 1 лимона, сіль на смак. Спосіб приготування Коріння селери нарізує соломкою і збризкує соком лимона, потім перетирають з сіллю до м'якості. Яблука очищають від шкірки, видаляють серцевину, нарізують соломкою. М'ясо курчати нарізують дрібними кубиками, потім всі інгредієнти перемішують. Салат заправляють майонезом, додають сіль ...

Posted in Рецепти здорового харчування |

Овочевий суп з квасолею

Posted by on Feb 19, 2008

Російська кухня - Овочевий суп з квасолею

У каструлю влити 4-5 стаканів підсоленого і підкисляючого оцтом кип’ятку, покласти підготовлені овочі і зелень. Варити на сильному вогні 10 хвилин, а потім на слабкому вогні 30 хвилин.

Перш ніж зняти каструлю з вогню, додати дрібно нарізану петрушку і м’яту. Цей суп можна подавати гарячим або холодним.

морква →

Схожі записи

  • Ікра з часнику (15.03.2008)
    Додати сік лимона, викласти на тарілку і прикрасити зеленню.
  • Салат Натхнення (30.12.2007)
    ... ложки, зелень петрушки - 1 пучок, сіль по кусу. Спосіб приготування Куряче філе і шинку нарізують соломкою. Один помідор нарізують кубиками, а іншою розрізають навпіл, а потім нарізують полукружіямі. Нарізаний кубиками помідор кладуть в глибоку миску і змішують з нашаткованою зеленню петрушки, солять і всі ретельно перемішують. Зварене круто ...
  • Рибний пиріг (03.04.2008)
    ... Тісто розкотити, загнути краї, покласти на деко і поставити в заздалегідь сильно нагріту (до 210 °C) духовку на 10 мин. Охолодити. Вершкове масло розтопити в сковороді і обсмажувати в нім лук протягом 10 мин. Покласти 0,5 чайної ложки соли. Відварену рибу і помідори укласти на пиріг, що остигнув, посолити 1 чайною ...
  • Суп-пюре по-фермерські (09.02.2008)
    Потім всі ці овочі протирають через сито і отримане пюре розводять підсоленим бульйоном. У суп кладуть капусту, нарізану соломкою і зварену в бульйоні. Частину пюре змішують з тертим сиром, отриманою сумішшю намазують скибочки хліба, посипають зверху тертим сиром і запікають в сильно нагрітій жарильній шафі. Готові грінки подають до супу на окремій тарілці.
  • Салат селянський (24.01.2008)
    ... ложки, цукор - 1 ст. ложка, сік лимонний - 1 ст. ложка, зелень петрушки - 1 пучок, сіль на смак. Спосіб приготування Морква, яблука, редьку очищають, натирають на крупній терці, складають в миску, додають нашатковану капусту, дрібно нарізану зелень петрушки, всі перемішують. Потім овочі і яблука викладають в салатницю і ...

Posted in Російська кухня |

Суп-пюре по-фермерські

Posted by on Feb 9, 2008

Американська кухня - Суп-пюре по-фермерські

У суп кладуть капусту, нарізану соломкою і зварену в бульйоні. Частину пюре змішують з тертим сиром, отриманою сумішшю намазують скибочки хліба, посипають зверху тертим сиром і запікають в сильно нагрітій жарильній шафі.
Готові грінки подають до супу на окремій тарілці.

морква →

Схожі записи

  • Сациві з баклажанів (10.03.2008)
    Продукти, що залишилися, розводять слабким розчином оцту, додають сіль, заливають ними фаршировані баклажани і маринують 2-3 дні. Подають як холодну закуску.
  • Салат селянський (24.01.2008)
    ... ложки, цукор - 1 ст. ложка, сік лимонний - 1 ст. ложка, зелень петрушки - 1 пучок, сіль на смак. Спосіб приготування Морква, яблука, редьку очищають, натирають на крупній терці, складають в миску, додають нашатковану капусту, дрібно нарізану зелень петрушки, всі перемішують. Потім овочі і яблука викладають в салатницю і ...
  • Овочі з горіховим соусом (25.03.2008)
    ... Червону квасолю, заздалегідь замочену, відварюють і небагато розминають. Готують соус: волоські горіхи дрібно товчуть разом з часником, перцем, злитиму, додають дрібно шинковану цибулю, зелень кинзи (Коріандр), кріп, розводять оцтом і всі ретельно перемішують (Горіхи повинні стати білими). Отриманою масою заправляють овочі будь-якого з названих вище видів. Подають як холодну закуску, поливши соусом і прикрасивши зеленню. ...
  • Чудова сила рослинної їжі (06.04.2008)
    ... Були зіставлені дві групи студентів, що харчувалися переважно тваринною і переважно рослинною їжею. Їм дали завдання піднімати і опускати рукою грузнув в ритмі ударів метронома, вимірюючи при цьому проведену роботу. Споживачі м'ясної їжі змогли підняти грузнув в середньому 38 разів, а споживачі переважно рослинною - 69. Сильний з мясоєдов зробив при цьому роботу ...
  • Закуска по-турецьки (20.01.2008)
    Спосіб приготування Яловичину розрізають на 4 шматочки. Яйця очищають, розрізають уподовж, виймають жовтки, білки фарширують тертим сиром і викладають на шматочки м'яса. Закуску прикрашають розтертими з маслом жовтками, нарізаними кухлями огірками і помідорами і подають до столу, посипавши зеленню петрушки.

Posted in Американська кухня |

Салат з моркви з сиром

Posted by on Jan 27, 2008

Салати з овочів і грибів - Салат з моркви з сиром

Яблуко очищають, видаляють серцевину.
Потім морква і яблуко шинкують, яйце дрібно нарізують, сир натирають на крупній терці. Всі інгредієнти перемішують, додають спассерованний в рослинному маслі лук, заправляють майонезом. Потім салат викладають в салатницю, зверху посипають тертим сиром і прикрашають гілочками зелени.

морква →

Схожі записи

  • Базилік (12.02.2008)
    ... Базилік володіє спазмолітичною і вітрогонною дією, застосовується проти метеоризму, спазмів і для поліпшення травлення. Використовується базилік і для освіжаючих ванн, а у вигляді відвару - при кашлі. Використовують свіжі або висушені втечі базиліка. Смак базиліка злегка гіркуватий, запах - ароматний, пряний, з ароматичними нотками гвоздики або мускатного горіха. ...
  • Закуска по-турецьки (20.01.2008)
    Закуску прикрашають розтертими з маслом жовтками, нарізаними кухлями огірками і помідорами і подають до столу, посипавши зеленню петрушки.
  • Соус сацебелі (28.03.2008)
    Потім рубана ріпчаста цибуля, товчений часник, сіль, червоний перець і зелень.
  • Салат Заяча радість (25.01.2008)
    Додають зелений горошок, сіль, цукор, заправляють салат майонезом, лимонним соком, акуратно перемішують і викладають в салатницю.
  • Салат Коханий (05.01.2008)
    Салат солять, заправляють майонезом, перекладають в салатницю, прикрашають зеленню кропу і листям салату і подають до столу.

Posted in Салати з овочів і грибів |
1 2 3 4