« Як запрацювати на виробництві
Машина отсадочно-дозування для кексів профітролей бісквітів печива ECON »


Бренд ВОЛГА завойовує кондитерський рынок

Posted by on Mar 29, 2009

Сьогоднішній ринок російської кондитерської продукції достатньо ємкий, на нім з’являються все нові і нові виробники. Від того, якими технологічними і виробничими ресурсами вони володіють, безпосередньо залежить їх конкурентоспроможність.
Практика показує, що успіху досягають тільки ті підприємства, які змогли вибрати вірний шлях розвитку і збудувати грамотну маркетингову політику. Пензенське ТОВ Кондитерське об’єднання «Волга», давно і що міцно зайняло власну нішу на ринку, по праву належить до лідерів кондитерської галузі.
Про те, за рахунок чого підприємству вдається динамічно розвиватися, залишаючись максимально затребуваним, розповідає генеральний директор об’єднання Євгеній Олександрович ГОРІХІВ.

- Кондитерське об’єднання «Волга», що спеціалізується на випуску печива, пряників і кексів, успішно працює на кондитерському ринку ось вже впродовж 10 років. А починалося все з покупки першого млина і виробництва муки. Протягом короткого часу нам вдалося перепрофілювати і модернізувати під потреби кондитерського виробництва придбані будівлі і приміщення.
Одночасно велися роботи по залученню в об’єднання професійних і висококваліфікованих технологів, здатних розробляти оригінальні рецептури. Купувалися нові автоматизовані лінії, вмонтовувалося сучасне імпортне устаткування, що відповідає світовим стандартам якості.
До речі, ми першими в Пензенській області купили глазіровочную машину і приступили до випуску глазурованого шоколадом печива.

Виробництво печива - достатньо трудомісткий процес, який вимагає не тільки всеосяжних знань з боку персоналу, але також оригінальних ідей для створення нових видів продукції. Нам повною мірою вдається використовувати традиційні рецепти у поєднанні з новітніми технологіями.
На сьогодні асортимент кондитерського об’єднання «Волга» налічує близько двохсот найменувань печива - цукрового, з додаванням фруктози, здобного, з різними видами начинки.


Tags: , , , , , , , ,

Загальне


Схожі записи